蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。料酒20毫升、蒸肉蒜末 适量、蒸肉 2、蒸肉食材准备:五花肉400克 、蒸肉准备食材:干黄酱5克,蒸肉五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。豆瓣酱15g、大火煮开 ,把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、郫县豆瓣、姜片、加入葱段,糖 ,再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟 、
2 、
8、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状 。料酒 ,生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。可放入冰箱冷藏